3月5日，2026华食展·上海在国会展中心开幕。作为全球旗舰餐饮食材盛会，本届展会规模达15万平米，汇聚近2000海内外优质展商。展会聚焦火锅食材、预制菜、水产食品、中央厨房与包装设备、新式茶饮五大核心赛道，致力于搭建餐饮食材全产业链的交流与作平台，吸引了来自全球16个国和地区的业买，全位赋能餐饮行业创新与可持续发展。

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当前，餐饮行业正面临供应链韧不足、产品创新乏力、出海门槛较等共挑战。华食展以展会为枢纽，贯通从源头到消费终端的全链路，携手产业各共建协同、共赢的餐饮新生态。

开幕当日，系列行业论坛相继举办，思想交锋热烈展开。从出海的宏观战略，到工厂升的落地实践，再到新茶饮赛道的度复盘，三大论坛以多元视角展开讨论，共同勾勒出2026年餐饮行业开年展的思想度与产业前瞻力。

近年来，调味品行业迈入质量发展新阶段。相关市场趋势报告显示，行业规模持续稳步增长，从2019年的4081亿元扩容至2024年的4981亿元，万能胶厂家预计2029年将突破6998亿元，行业整体呈现标准化、品质化、多元化升态势。

本次展会特设6.1号馆“火锅|调味品”题展区，集火锅底料、涮品、设备于体，兼顾餐饮门店与庭消费双场景，系统展示完整的火锅商业模式。

作为调味品域的代表企业，馨田集团精心造了集产品陈列、沉浸式味觉体验与商务洽谈于体的特展位，旗下馨田火锅油碟、正庭香香麻酱、汪大妈菜籽油、川麻客66°特麻花椒油四大联袂登场。业品鉴区人气汇聚，吸引众多客商驻足体验。数据显示，该已连续三年蝉联火锅油碟销量榜。

从单油碟产品起步，到实现多品类、多协同发展，馨田集团持续完善产业链布局。此次亮相2026上海华食展，不仅是其对华东市场成果的集中呈现，是化区域协作、链接全球餐饮资源的关键步。

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